Hướng dẫn pha chế Sữa Tươi Việt Quất mát thanh, ngọt lịm

Mùa hè đã đến với những ngày nắng nóng đầy gay gắt, là lúc mà chúng ta cần những giải pháp giúp giải tỏa cơn khát và thư giãn cơ thể. Trong danh sách các món đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng, Sữa Tươi Việt Quất nổi bật như một lựa chọn hoàn hảo. 

Với hương vị mát lạnh, ngọt ngào từ quả việt quất tươi và sự thơm ngon của sữa tươi, món đồ uống này không chỉ giúp giải khát mà còn mang lại cảm giác thư thái cho ngày hè oi bức. 

Trong bài viết này, Vincent Đà Nẵng sẽ cùng bạn khám phá Hướng dẫn pha chế Sữa Tươi Việt Quất mát thanh, ngọt lịm và bổ dưỡng ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị pha chế Sữa Tươi Việt Quất

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho việc pha chế Sữa Tươi Việt Quất mát thanh, ngọt lịm gồm:

Sữa tươi: 200ml.

• Sữa tươi tốt nhất là loại không đường để có thể kiểm soát lượng đường trong đồ uống.

Quả việt quất tươi: 1 chén nhỏ.

• Chọn quả việt quất tươi ngon, rửa sạch trước khi sử dụng.

Đường: 2-3 thìa cà phê (tùy khẩu vị).

• Số lượng đường có thể điều chỉnh tùy theo sở thích về độ ngọt của món đồ uống.

Đá viên: 5-6 viên.

• Đá viên giúp làm mát đồ uống và tạo cảm giác thơm ngon hơn.

Sữa đặc (tuỳ chọn): 1-2 thìa cà phê.

• Sữa đặc có thể được thêm vào để tăng thêm độ đậm đà và kem cho đồ uống.
  

  

Đảm bảo rằng bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trước khi bắt đầu quá trình pha chế.

Hướng dẫn pha chế Sữa Tươi Việt Quất cơ bản

Cách làm

• Rửa sạch và lựa chọn những quả việt quất tươi ngon, loại bỏ những quả hỏng hoặc mất phẩm chất.
• Trong nồi, đun sôi một ít nước và cho việt quất vào để chưng cách thủy trong khoảng 1-2 phút. Sau đó, hớt ra để ráo.
• Trong máy xay sinh tố, kết hợp việt quất đã chưng cách thủy, sữa tươi và đường. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi tạo thành một hỗn hợp mịn và đồng nhất.
• Đổ sữa việt quất vào các ly và thưởng thức ngay. Bạn có thể thêm đá viên nếu muốn làm mát thêm đồ uống.

Các bước thực hiện 

• Bước 1: Tách lấy những quả việt quất bị hỏng hoặc mất phẩm chất. Sau đó, tiến hành rửa sạch và đặt chúng vào rổ để dấy nước.
• Bước 2: Đặt việt quất, đường và một ít nước vào nồi. Tiếp theo, đặt nồi lên bếp và đun sôi ở lửa vừa hoặc nhỏ trong khoảng từ 10 đến 15 phút.
• Bước 3: Khi đường bắt đầu có dấu hiệu keo lại, sử dụng một muỗng hoặc nĩa nhẹ nhàng để nghiền nhuyễn các quả việt quất. Khi hoàn thành, đổ hỗn hợp đường và việt quất qua một rây lọc để loại bỏ bã. Sau đó, chuyển hỗn hợp này vào một hũ thủy tinh sạch và để nguội.
• Bước 4: Đổ sữa tươi cùng hỗn hợp việt quất đã nấu vào một ly. Bạn có thể điều chỉnh lượng việt quất theo sở thích cá nhân. Khuấy đều hỗn hợp và thêm đá viên nếu muốn. Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức thức uống ngay lập tức.
  

  

Hướng dẫn pha chế Sữa Tươi Việt Quất pha Mật Ong

Nếu bạn muốn thêm sự đa dạng vào món sữa việt quất tại nhà, bạn có thể thử nhiều “biến thể” khác nhau trong công thức pha chế. Một trong những biến thể thú vị là kết hợp việt quất với mật ong. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể cho quá trình này:

Cách làm sữa việt quất pha mật ong 

Công thức pha chế sữa việt quất pha mật ong không khác nhiều so với cách pha sữa tươi việt quất cơ bản. Dưới đây là các bước chi tiết:

• Bước 1: Lựa chọn và loại bỏ những quả việt quất hư hỏng, sau đó rửa sạch. Sau khi rửa, để việt quất ra rổ để ráo nước.
• Bước 2: Đặt việt quất vào tô và trộn đều với mật ong. Sau đó, sử dụng muỗng hoặc nĩa để nghiền nhuyễn việt quất để chiết xuất ra nước. Nếu bạn có máy xay sinh tố, có thể sử dụng nó để tiết kiệm thời gian trong việc xay việt quất đã trộn với mật ong.
• Bước 3: Đổ hỗn hợp việt quất và mật ong đã xay nhuyễn vào ly. Tiếp theo, đổ sữa tươi vào và khuấy đều. Nếu bạn muốn thêm sự mát lạnh, có thể cho thêm đá viên vào ly. Bây giờ bạn đã hoàn thành món sữa việt quất pha mật ong thơm ngon và hấp dẫn để thưởng thức.

Bí quyết chọn mua pha chế Sữa Tươi Việt Quất tươi ngon

Khi bạn cần lựa chọn việt quất tại các cửa hàng kinh doanh trái cây nhập khẩu, có một số điểm quan trọng bạn nên xem xét để đảm bảo bạn chọn được những quả việt quất tươi ngon:

• Kiểm tra hạn sử dụng và nhãn mác: Trước hết, hãy kiểm tra ngày hết hạn sử dụng và thông tin trên nhãn mác đóng trên bao bì. Điều này giúp bạn đảm bảo việc mua các sản phẩm còn trong tình trạng tốt nhất.
• Chọn quả tươi và tròn: Ưu tiên lựa chọn những quả việt quất có hình dáng tròn và tươi sáng. Những quả này thường cho thấy sự tươi ngon và chất lượng.
• Vỏ mỏng và màu sắc đẹp: Quả việt quất tươi thường có vỏ mỏng, mịn màng và có màu sắc tím đậm hoặc có thể có ánh xanh dương nhẹ. Đây là dấu hiệu của việc quả đang trong trạng thái tươi ngon.
• Chú ý đến cuống lá và đài quả: Hãy chọn những quả việt quất mà cuống lá vẫn còn nguyên và đài quả vẫn phủ một lớp mỏng màu trắng đặc trưng. Điều này cho thấy rằng quả vẫn đang trong tình trạng tươi ngon và chất lượng.
• Tránh những quả bị hỏng: Hãy tránh chọn những quả việt quất có dấu hiệu hiện thượng bị sâu, dập nát hoặc chảy nước. Những quả này thường không còn trong tình trạng tươi ngon và có thể ảnh hưởng đến chất lượng của thức ăn.
  

  

Bằng cách tuân theo những nguyên tắc đơn giản này, bạn sẽ có thể chọn mua những quả việt quất tươi ngon để sử dụng trong các món ăn và thức uống của mình.

Lợi ích của pha chế Sữa Tươi Việt Quất

Dưới đây là một số lợi ích đáng chú ý:

• Chất chống ôxy hóa: Quả việt quất là một nguồn giàu chất chống ôxy hóa như anthocyanin, flavonoid và vitamin C. Những chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn hại của các gốc tự do và hỗ trợ quá trình làm mới tế bào.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong quả việt quất cùng với các dưỡng chất khác giúp củng cố hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật và nhiễm khuẩn.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa tươi cung cấp nguồn canxi và protein quan trọng cho xương và cơ bắp. Sự kết hợp giữa sữa tươi và quả việt quất cung cấp chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì sự cân bằng trong hệ tiêu hóa.
• Tốt cho tim mạch: Các chất chống ôxy hóa trong quả việt quất có khả năng làm giảm nguy cơ viêm nhiễm và tắc nghẽn các mạch máu, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Quả việt quất có tác dụng bảo vệ thị lực: Các hợp chất trong việt quất như anthocyanin và vitamin A có thể giúp cải thiện sức khỏe mắt và ngăn ngừa các vấn đề về thị lực.
  

  

Với những lợi ích đa dạng này, việc thường xuyên thưởng thức Sữa Tươi Việt Quất không chỉ mang lại sự hưởng thụ về mặt vị giác mà còn là cách tốt để chăm sóc sức khỏe và tăng cường sự cân bằng dinh dưỡng trong cuộc sống hàng ngày.

>>> Xem thêm

• Pha chế Cafe Cream
• Pha chế Yogurt Chuối
• Pha chế Sinh tố Bơ Sen
• Pha chế Sữa dừa Cacao
• Pha chế Trà chanh sữa dừa