Tin tức
Tổng hợp một số công thức pha rượu lạ miệng, độc đáo
Th11
Công thức pha rượu không chỉ là những bí quyết giúp tạo nên hương vị độc đáo mà còn là nghệ thuật pha chế tinh tế, tạo ra trải nghiệm ẩm thực đầy lôi cuốn. Cùng vincentdanang khám phá những công thức pha rượu lạ miệng và độc đáo dưới đây, nơi mỗi ly rượu đều mang đến một phong cách mới lạ, dễ dàng chinh phục mọi vị giác.
Những nguyên liệu cần thiết cho việc pha chế rượu
Trước khi bắt đầu pha chế rượu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ cơ bản để tạo nên hương vị đồ uống đúng chuẩn. Đầu tiên, hãy sẵn sàng các loại rượu cơ bản như vang đỏ, vang trắng, rum, vodka, và tequila – mỗi loại sẽ mang đến hương vị riêng và phù hợp với từng công thức pha chế khác nhau. Ngoài rượu, trái cây tươi như cam, dứa, hoặc chanh, cùng gia vị và thảo mộc cũng rất cần thiết để làm phong phú hương vị cho ly rượu.
Bên cạnh đó, bộ dụng cụ pha chế bao gồm ly pha chế, muỗng khuấy, bình lắc và đá viên là những công cụ không thể thiếu, giúp bạn dễ dàng sáng tạo các công thức từ rượu có đá đơn giản cho đến cocktail phức tạp như Negroni, Mojito, hay Martini. Hãy đảm bảo các nguyên liệu và dụng cụ này sẵn sàng để bắt đầu hành trình pha chế rượu đầy thú vị!
Công thức pha rượu- Rượu Rum
Rượu Rum có vị ngọt tự nhiên, rất hợp khi pha chế cùng trái cây, và là lựa chọn phổ biến để tạo ra các loại cocktail hấp dẫn. Dưới đây là một số công thức cocktail từ rượu Rum được ưa chuộng:
Hurricane
- Nguyên liệu: 30ml Rum trắng, 30ml Rum đen, 60ml nước cốt chanh leo (hoặc nước dứa), 60ml nước cam, 15ml grenadine, đá viên
- Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn với đá. Rót ra ly và trang trí với lát cam, quả cherry hoặc lát dứa mỏng.
Planter’s Punch
- Nguyên liệu: 30ml Rum nâu, 60ml nước cam, 10ml nước cốt chanh, 15ml siro cam, 1/6 muỗng cà phê siro grenadine, đá nhuyễn
- Cách pha chế: Cho nguyên liệu vào bình lắc (shaker) và lắc đều với đá nhuyễn. Rót hỗn hợp ra ly Hurricane hoặc ly Tumbler, trang trí với vài lát cam, chanh và trái cherry.
Mojito
- Nguyên liệu: 2 trái chanh, 10 lá bạc hà, 50ml Rum trắng, 100ml soda, 2 thìa đường, đá viên
- Cách pha chế: Vắt chanh lấy nước cốt. Nghiền lá bạc hà với đường để tinh dầu tiết ra. Cho hỗn hợp bạc hà đã nghiền, nước cốt chanh, Rum trắng, soda, 150ml nước lọc và đá vào shaker, lắc đều. Rót ra ly và trang trí với lá bạc hà và chanh.
Công thức pha rượu- Rượu Gin
Rượu Gin thường được dùng làm rượu nền để pha chế các loại cocktail không ngọt, mang hương vị trái cây tự nhiên và nhẹ nhàng. Dưới đây là một số công thức pha chế cocktail phổ biến từ Gin:
Tom Collins
- Nguyên liệu: Nước cốt ½ quả chanh, 1 muỗng đường, 2 oz Gin, soda, lát chanh, trái cherry
- Cách pha chế: Trộn nước chanh, đường và Gin với đá, rồi rót hỗn hợp vào ly Collins. Thêm đá viên và rót soda vào, khuấy đều. Trang trí bằng lát chanh hoặc trái cherry.
Pergola Colour
- Nguyên liệu: 3cl Gin, 2cl Blue Curacao, 6cl nước chanh, một chút siro grenadine, 1 lon 7Up
- Cách pha chế: Rót các nguyên liệu (trừ 7Up) vào ly cao và khuấy đều. Sau đó, rót 7Up vào đầy ly.
Caribbean Sunset
- Nguyên liệu: 30ml Gin, 30ml rượu mùi chuối, 30ml Blue Curacao, 15ml nước chanh, 15ml nước đường, 30ml kem tươi, 10ml siro grenadine, đá viên
- Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu (trừ grenadine) vào shaker, lắc kỹ với đá rồi rót ra ly. Thêm siro grenadine vào sau cùng để tạo hiệu ứng lắng đáy ly.
Paradise
- Nguyên liệu: 30ml Gin, 20ml Apricot Brandy, 15ml nước cam
- Cách pha chế: Cho đá viên vào ly cao, lần lượt rót Apricot Brandy, nước cam và Gin. Lắc đều hỗn hợp với đá viên, rót ra ly phục vụ và trang trí với lát cam.
Công thức pha rượu- Rượu nền Brandy
Rượu Brandy là lựa chọn lý tưởng để tạo nên các loại cocktail thơm ngon và tinh tế. Sau đây là một số công thức phổ biến sử dụng rượu nền Brandy:
Alexander Brandy
- Nguyên liệu: 30ml cognac, 30ml cacao liqueur (màu nâu), 30ml sữa béo
- Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker, lắc đều với đá. Rót hỗn hợp ra ly champagne saucer, trang trí với 1 trái cherry.
Stinger
- Nguyên liệu: 15ml crème de menthe, 45ml rượu Brandy, đá vụn
- Cách pha chế: Cho nguyên liệu vào shaker và lắc đều. Lọc đá, rót ra ly và trang trí với lá bạc hà. Phục vụ cùng ống hút.
Sangria
- Nguyên liệu: 1 trái cam cắt lát, 1 quả táo xanh xắt mỏng, 1 trái chanh cắt lát, 60ml rượu Brandy, 55g đường, 750ml rượu vang đỏ, 750ml nước lemonade, nước cam từ 3 trái cam, đá viên
- Cách pha chế: Cho trái cây, đường và Brandy vào bình, đậy kín và để trong tủ lạnh qua đêm. Khi sử dụng, thêm nước cam, vang đỏ, lemonade và đá. Khuấy đều, rót ra ly và thưởng thức.
Công thức pha rượu- Rượu nền Tequila
Rượu Tequila là nguyên liệu chính để tạo ra những ly cocktail đậm vị nhiệt đới. Dưới đây là một số công thức phổ biến với rượu nền Tequila:
Blue Margarita
- Nguyên liệu: 30ml rượu Tequila, 15ml Blue Curacao, 30ml nước chanh, một chút muối, đá viên
- Cách pha chế: Cho Tequila, Blue Curacao và nước chanh vào shaker, lắc đều với đá. Rót hỗn hợp ra ly có viền muối, thưởng thức.
Tequila Sunrise
- Nguyên liệu: 60ml Tequila, 180ml nước cam, 1 ít siro lựu (hoặc nước cam việt quất), đá viên, lát cam tươi hoặc quả anh đào để trang trí
- Cách pha chế: Cho đá vào ly cao, thêm Tequila và nước cam, rồi nhẹ nhàng rót siro lựu để siro chìm xuống đáy ly. Trang trí bằng lát cam và quả anh đào, phục vụ thêm thìa khuấy.
Olé
- Nguyên liệu: 30ml rượu Tequila, 30ml rượu Crème de Banana (rượu mùi chuối), 7ml Blue Curacao, đá viên
- Cách pha chế: Khuấy đều Tequila và rượu mùi chuối cùng đá viên trong ly, sau đó từ từ rót Blue Curacao để tạo lớp chìm ở đáy ly.
Công thức pha rượu- Rượu nền Whisky
Whisky thường được dùng để pha chế các loại cocktail ấm nồng, mang đến hương vị đậm đà. Dưới đây là một số công thức phổ biến với rượu nền Whisky:
Manhattan
- Nguyên liệu: 45ml Canadian Whisky, 20ml Dry Martini, 1/6 muỗng cà phê Angostura Bitters, đá viên
- Cách pha chế: Khuấy đều các nguyên liệu cùng đá viên trong ly hỗn hợp. Rót ra ly phục vụ, thả vào một trái ô liu và trang trí bằng vỏ chanh thắt nút trên miệng ly.
Whiskey Sour
- Nguyên liệu: Nước cốt 1/2 trái chanh, 1 muỗng đường, 1,5 oz Whisky, cherry để trang trí
- Cách pha chế: Cho các nguyên liệu vào shaker và lắc đều. Rót ra ly cocktail ướp lạnh, trang trí bằng cherry.
Black Apple Martini
- Nguyên liệu: 60ml nước ép cranberry, 30ml Apple Schnapps, 45ml Whisky
- Cách pha chế: Cho các nguyên liệu vào shaker và lắc với đá. Rót ra ly phục vụ.
Blood & Sand
- Nguyên liệu: 30ml Whisky Scotland, 30ml Rosso Martini (vermouth ngọt), 30ml Cherry Brandy, 30ml nước cam, đá viên
- Cách pha chế: Cho nguyên liệu vào shaker và lắc đều với đá viên, sau đó rót ra ly phục vụ.
Công thức pha rượu- Rượu Vodka
Vodka, với đặc trưng không màu và không mùi, là loại rượu nền hoàn hảo cho nhiều loại cocktail, vì khi kết hợp với các nguyên liệu khác, Vodka không làm ảnh hưởng đến hương vị đặc trưng của chúng. Dưới đây là ba công thức cocktail đơn giản với rượu Vodka:
Blue Balalaika
- Nguyên liệu: 20ml Vodka, 20ml Cointreau, 5ml Curacao xanh, 10ml nước chanh, 10ml nước đường, đá viên
- Cách pha chế: Cho tất cả nguyên liệu vào shaker và lắc đều với đá viên. Rót ra ly và thưởng thức.
Cocktail Vodka với 7Up
- Nguyên liệu: 30ml Vodka, 60ml nước ngọt 7Up, 60ml nước cam, 25ml nước chanh, đá viên
- Cách pha chế: Cho đá viên vào ly chiếm khoảng 1/3 ly, sau đó lần lượt thêm Vodka, 7Up, nước cam, và nước chanh vào. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện, sau đó trang trí bằng lát cam hoặc vỏ cam xoắn.
Cocktail Vodka với Cam
- Nguyên liệu: 30ml Vodka, 30ml nước ép cam, 20ml nước ép chanh, lát cam hoặc chanh tươi, đá viên
- Cách pha chế: Cho Vodka, nước ép cam, và nước ép chanh vào shaker và lắc đều. Rót hỗn hợp ra ly có sẵn đá viên và trang trí bằng lát cam tươi, lát chanh hoặc vỏ cam xoắn.
Khóa học pha chế rượu uy tín tại Vincent
Khóa học pha chế rượu tại Vincent Đà Nẵng là lựa chọn lý tưởng cho những ai đam mê và muốn phát triển sự nghiệp trong ngành pha chế chuyên nghiệp. Khóa học kéo dài khoảng 17 buổi, cung cấp cho học viên kiến thức toàn diện về các loại rượu, kỹ thuật pha chế cocktail, mocktail và các đồ uống có cồn khác.
Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm sẽ hướng dẫn tận tình, giúp học viên không chỉ nắm vững lý thuyết mà còn thực hành trực tiếp để nâng cao kỹ năng. Học viên sẽ học tập trong môi trường chuyên nghiệp với trang thiết bị hiện đại, đảm bảo áp dụng được kiến thức ngay vào thực tế. Sau khi hoàn thành, học viên sẽ nhận chứng chỉ có giá trị toàn quốc, tạo cơ hội việc làm rộng mở trong lĩnh vực ẩm thực và pha chế.
Tổng kết
Hãy bắt tay ngay vào thử những công thức pha rượu độc đáo này để biến những buổi gặp mặt hay thư giãn tại nhà trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết. Với những bước hướng dẫn đơn giản nhưng sáng tạo, bạn hoàn toàn có thể làm mới trải nghiệm thưởng thức rượu của mình và người thân. Còn chần chừ gì nữa mà không chuẩn bị nguyên liệu, thử nghiệm và khám phá những hương vị tuyệt vời mà các công thức này mang lại!
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Vincent Đà Nẵng
- Địa chỉ: 96 Nguyễn Khoa Chiêm, Phường Hoà Phát, Quận Cẩm Lệ, Tp Đà Nẵng
- Hotline: 0931.011.092
- Email: vincentdanangvn@gmail.com
- Web: www.vincentdanang.vn
> Xem thêm:
Bài viết liên quan: