Cách làm caramel macchiato đơn giản, dễ dàng, hút khách

Cách làm caramel macchiato như thế nào để vừa đơn giản, vừa dễ dàng thực hiện nhưng vẫn hút khách? Với sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê espresso đậm đà, sữa tươi béo ngậy và sốt caramel ngọt ngào, caramel macchiato trở thành lựa chọn yêu thích của không ít tín đồ cà phê. Cùng vincentdanang khám phá ngay cách làm caramel macchiato để tạo ra những ly cà phê không chỉ thơm ngon mà còn dễ dàng thu hút mọi ánh nhìn!

Tại sao macchiato ngày càng được giới trẻ yêu thích?

Macchiato ngày càng được giới trẻ yêu thích nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa cà phê espresso đậm đà và lớp sữa bọt mịn, tạo ra một hương vị vừa mạnh mẽ vừa nhẹ nhàng. Thức uống này không chỉ ngon mà còn rất thích hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè hay thư giãn cuối tuần. Các biến thể như caramel macchiato hay latte macchiato cũng làm tăng thêm sự lựa chọn cho người uống. Bên cạnh hương vị, việc trang trí đẹp mắt với lớp sữa dày và các họa tiết cafe art cũng khiến macchiato trở thành thức uống lý tưởng cho những ai yêu thích chia sẻ hình ảnh đẹp trên mạng xã hội, từ đó trở thành một phần không thể thiếu trong phong cách sống hiện đại.

Cách làm caramel macchiato nóng

• Nguyên liệu:

• • • 20g cà phê espresso
    • 250ml sữa tươi
    • 75ml nước lọc
    • 2 muỗng canh siro vani
    • Một ít sốt caramel

• Cách làm:

• • Bước 1: Pha cà phê
    Cho 20g cà phê espresso vào bình ủ, thêm 75ml nước lọc và đun trên bếp trong khoảng 3 – 5 phút cho đến khi cà phê ra hết nước cốt.
  • Bước 2: Đánh sữa
    Đun nóng 250ml sữa tươi trong lò vi sóng khoảng 30 – 40 giây. Sau đó, dùng máy tạo bọt đánh sữa cho đến khi tạo thành lớp bọt dày.
  • Bước 3: Pha Caramel Macchiato
    Cho 2 muỗng canh siro vani vào ly, rồi đổ từ từ sữa nóng vào, dùng muỗng cản phần bọt lại. Sau khi đổ hết sữa, tiếp tục đổ phần bọt lên trên. Rót từ từ 75ml cà phê espresso vào ly sao cho cà phê đi qua lớp bọt mà không làm bọt vỡ. Cuối cùng, xịt sốt caramel lên trên để trang trí.
  • Bước 4: Thành phẩm
    Ly Caramel Macchiato nóng có hương thơm của espresso và vani, vị đắng của cà phê kết hợp với độ ngọt béo của caramel và sữa. Thưởng thức ly cà phê ấm nóng, mịn màng với lớp bọt sữa mềm mịn và hấp dẫn.

Cách làm caramel macchiato đá

• Nguyên liệu:

• • • 200ml sữa tươi
    • 25ml sốt caramel
    • 10g cà phê espresso hòa tan
    • 30ml nước sôi
    • 150g đá viên

• Cách làm:

• • Bước 1: Pha cà phê
    Hòa tan 10g cà phê espresso với 30ml nước sôi. Nếu không có cà phê espresso hòa tan, bạn có thể dùng cà phê phin để thay thế.
  • Bước 2: Đánh sữa
    Làm nóng 200ml sữa tươi trong lò vi sóng khoảng 30 – 40 giây, rồi dùng máy tạo bọt để đánh sữa cho đến khi bọt dày lên.
  • Bước 3: Pha Caramel Macchiato đá
    Cho 25ml sốt caramel, 150g đá viên và 200ml sữa đã tạo bọt vào ly. Sau đó, nhẹ nhàng rót 30ml cà phê espresso lên trên. Rưới thêm 5ml sốt caramel lên bề mặt sữa và dùng tăm kéo thành các đường trang trí.
  • Bước 4: Thành phẩm
    Ly Caramel Macchiato đá mát lạnh, thơm ngon với sự kết hợp hoàn hảo giữa caramel ngọt béo, sữa tươi mềm mịn và cà phê espresso đắng nhẹ, tạo nên một thức uống hấp dẫn và thú vị.

Thay thế nguyên liệu khi làm caramel macchiato

Khi làm caramel macchiato, bạn có thể thay thế một số nguyên liệu nếu không có đầy đủ dụng cụ hoặc nguyên liệu sẵn có.

• Sử dụng cà phê phin thay vì espresso: Nếu không có máy pha cà phê espresso, bạn có thể sử dụng cà phê phin. Tuy nhiên, cà phê phin có hương vị và độ đậm đặc khác, vì vậy bạn cần điều chỉnh lượng cà phê và nước sao cho phù hợp với sở thích của mình.
• Thay sữa tươi bằng sữa đặc: Nếu không có sữa tươi, bạn có thể dùng sữa đặc thay thế. Tuy nhiên, vì sữa đặc có vị ngọt và béo hơn sữa tươi, bạn sẽ cần điều chỉnh lượng đường caramel để tránh quá ngọt.
• Tự làm đường caramel: Nếu không có sẵn đường caramel, bạn có thể tự làm tại nhà. Để làm caramel, chỉ cần đun đường và nước với nhau cho đến khi đường tan chảy và chuyển sang màu nâu cánh gián. Sau khi hoàn thành, để nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh.

Với những thay thế đơn giản này, bạn vẫn có thể tự tay pha chế một ly caramel macchiato ngon miệng ngay tại nhà.

Những lưu ý khi pha chế caramel macchiato

Khi pha chế caramel macchiato, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo bạn có một ly macchiato chuẩn vị và hấp dẫn:

• Cấu trúc 3 tầng: Một ly caramel macchiato chuẩn phong cách Ý cần có 3 tầng rõ rệt: lớp caramel sauce ở dưới cùng, Espresso ở giữa và lớp bọt sữa mịn ở trên. Để đạt được điều này, bạn nên cho sữa và cà phê Espresso vào ly từ từ, tạo thành dòng nhỏ để giữ được cấu trúc phân tầng.
• Chọn cà phê Espresso chất lượng: Espresso là thành phần chính, vì vậy bạn cần chọn cà phê Espresso chất lượng cao để đảm bảo hương vị thơm ngon. Sử dụng cà phê xay Espresso tươi mới sẽ giúp ly macchiato có vị đậm đà và thơm.
• Đun sữa tươi đúng cách: Sữa tươi nguyên kem sẽ giúp macchiato có vị béo ngậy. Bạn cần đun sữa ở nhiệt độ vừa phải, không để sữa quá nóng để giữ nguyên hương vị và độ béo mịn của sữa. 
• Điều chỉnh lượng đường caramel: Tùy theo sở thích cá nhân, bạn có thể điều chỉnh lượng đường caramel. Nếu thích ngọt, thêm nhiều caramel, nếu không thì giảm lượng caramel để phù hợp với khẩu vị của bạn.
• Lựa chọn topping phù hợp: Topping là yếu tố quan trọng để trang trí và làm đẹp ly caramel macchiato. Một số topping phổ biến như kem sữa, vụn bánh quy hay chocolate chips sẽ làm món đồ uống của bạn thêm phần hấp dẫn.
• Thưởng thức chậm rãi: Khi thưởng thức macchiato, bạn không nên dùng ống hút. Hãy nhâm nhi từng ngụm, cảm nhận vị đắng của cà phê, vị ngọt béo của sữa và lớp bọt sữa giòn tan. Lớp bọt sữa cũng sẽ để lại dấu vết trên môi, như một vệt ria mép ngộ nghĩnh.

Khóa học pha chế tại Vincent

Khóa học pha chế tại Vincent Đà Nẵng cung cấp chương trình đào tạo chuyên sâu về các loại thức uống, bao gồm cả caramel macchiato. Học viên sẽ được học cách pha chế macchiato chuẩn, từ chuẩn bị nguyên liệu đến kỹ thuật tạo lớp bọt sữa hoàn hảo. Chương trình kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, giúp học viên nắm vững các kỹ năng pha chế và tạo ra những tách macchiato thơm ngon. Đội ngũ giảng viên tại Vincent là những chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm, đảm bảo mang đến môi trường học tập chuyên nghiệp và sáng tạo. Tham gia khóa học, bạn sẽ có cơ hội trở thành một barista tài năng, đáp ứng nhu cầu của thị trường đồ uống hiện đại.

Tổng kết

Với cách làm caramel macchiato đơn giản và dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một ly đồ uống ngon lành, vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn. Hãy thử ngay công thức này để không chỉ thưởng thức hương vị đặc biệt mà còn gây ấn tượng mạnh với khách hàng của mình. Đừng quên sáng tạo thêm nhiều phiên bản mới lạ, chắc chắn bạn sẽ khiến mọi người không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của caramel macchiato!

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Vincent Đà Nẵng

• Địa chỉ: 96 Nguyễn Khoa Chiêm, Phường Hoà Phát, Quận Cẩm Lệ, Tp Đà Nẵng
•  Hotline: 0931.011.092
•  Email: vincentdanangvn@gmail.com
•  Web: www.vincentdanang.vn

> Xem thêm:

• học pha chế đà nẵng
• học bartender đà nẵng
• học pha chế đồ uống tại đà nẵng
• làm macchiato
• cách pha chế cà phê muối